魚の煮つけ／そぼろいため／たたきとろろ

時間	エネルギー	蛋白質	脂質	塩分
30分	288Kcal	25.6g	12.1g	4.0g

　●２人用￥1,200　●３人用￥1,500　●４人用￥1,800

1. 魚−表面に包丁目を入れ、Ａで煮る。

1. キャベツ−ざく切り。
   もやし−水洗いする。
   人参−短冊切り。
   きぬさや−斜め切り。
2. 合挽肉−１といため塩・こしょうで味付けする。

1. 長芋−酢水につけてあく抜きし、ビニール袋などに入れて軽くたたく。
2. １を器に盛り、しょうゆをかけて青のり粉をふる。

焼き魚／かき揚げ／香味あえ

時間	エネルギー	蛋白質	脂質	塩分
45分	622Kcal	29.8g	33.5g	3.5g

　２人用￥950　●３人用￥1,200　●４人用￥1,500

1. 魚−塩をふってしばらくおく。
   しし唐−２〜３か所穴をあける。
2. １をよく熱した網で焼く。

1. ウィンナー−薄切り。
   かぼちゃ−せん切り。
2. １とグリンピースをころもに混ぜ、かき揚げにする。
3. ２を天つゆで食べる。

1. 白菜−ゆでてざく切り。
   きゅうり−板ずりして小口切り。
2. １を紅生姜とＡであえる。

かきフライ／精進煮／おひたし

●２人用￥1,600
●３人用￥2,000
●４人用￥2,550

ポークソテー／マセドアンサラダ／みそ汁

1. かき−ざるに入れ、薄い塩水の中でふり洗いする。
2. １の水けをふいて塩・こしょうし、ころもをつけて揚げ、トマトとレタスを添える。

1. 高野豆腐−ぬるま湯で戻して押し洗いし、好みに切る。
   わらび−食べやすく切る。
   筍−ひと口大に切る。
2. １と昆布巻きをＡで煮含める。

1. 白菜−ゆでてざく切りにし、Ａをかける。

1. 豚肉−筋切りして軽くたたき、塩・こしょうする。
2. もやし−水洗いする。
   きぬさや−斜め切り。
3. ２をいため、塩・こしょうする。
4. １をフライパンで焼き、３を添える。

1. ハム−角切り。
   じゃが芋−角切りにし、ゆでる。
   ミックスベジタブル−熱湯にとおす。
2. １をマヨネーズであえ、塩・こしょうで味をととのえ、レタスを敷いた器に盛る。